قرنبيط فى الفرن( بروكلى )

قرنبيط فى الفرن( بروكلى )

--------------------------------------------------------------------------------








قرنبيط

المقادير

· 2/1 كيلو بروكلي مسلوق بالملح.
· 3 ملاعق أكل طحين.
· 3 ملاعق أكل زبدة.
· ملعقة صغيرة خردل.
· ملعقة صغيرة ملح.
· 2/1 ملعقة فلفل أسود.
· 4/1 كأس جبن شيدر مبشور.
· 2 كأس حليب.

الطريقة


1- يخلط الحليب والزبدة والطحين ويرفع على النار ويحرك حتى يغلظ قوامه.
2- يضاف الخردل والملح والفلفل الأسود والجبن إلى خليط الحليب ويحرك لمدة (5 دقائق).
3- يرص البروكلي في طبق ويصب فوقه الصلصة ويرش بالجبن المبشور ويدخل الفرن لمدة 20 دقيقة.
تقدم ساخنة.